갈매기살이 맛있는 손문대구막창갈매기살 용산점(본점)

 

친구가 막창이 먹고 싶다길래 알아보다가 손문대구막창갈매기살을 가게 됐다. 이름 한 번 너무 길어서 한 호흡으로 말하기도 벅차...! 손문대구막창갈매기살에는 내가 먹고 싶은 껍데기도 있고 친구가 먹고 싶은 막창도 있고! 식당 이름에서부터 별 거 별 거 다 있는 느낌이 짙게 풍긴다.

 

1. 주문한 메뉴
- 갈매기살
- 돼지막창
- 껍데기
- 도시락

2. 후기

 

 

주문한 메뉴

갈매기살 1, 돼지막창 2, 껍데기 1, 도시락 1개를 주문했다! 두 명이 방문했다.

 

나는 갈매기살이 먹고 싶었고, 친구는 막창이 먹고 싶었기에 적절히 조합해서 시켰다. 요즘 내가 껍데기에 빠져 있어서 그것도 시켰다. 최근 사당돈 갔다가 쫄깃한 껍데기 맛에 흠뻑 빠져버렸다...😋

 

 

1. 갈매기살

갈비 같은 맛이다. 부드럽고 달짝지근 짭조름해서 맛있었다.

 

용산 손문 갈매기살

 

고기를 주문하면 직원들이 다 구워서 주시고, 숯을 넣어서 계속 따뜻하게 먹을 수 있게 되어 있다. 배고플 때 가도 굽는데 시간이 안 들어서 좋고, 직원들이 엄청 빠르게 구워서 주시기 때문에 먹는 데까지 시간이 오래 걸리지도 않았다.

 

용산 손문 갈매기살

 

반찬은 기본적으로 간장+양파, 무쌈, 미역국, 쌈장, 마늘 등이다. 그리고 이곳만의 특별한 기본 반찬? 이 있다!

 

그건 바로!

 

쟁반국수!

짭조름한 갈매기살에 새콤달콤매콤 쟁반국수의 조합이 너무 좋았다. 갈매기살이 양념되어 있는 만큼, 쟁반국수 양념이 너무 쎘더라면 조화롭지 않았을 것 같은데 딱 좋았다. 양념되어 있는 국수를 사진만 봐도 군침이 돈다. 따로 추가할까도 고민했지만 처음부터 꽤 푸짐하게 나와서 양이 충분했다.

 

용산 손문 쟁반국수

 

 

2. 돼지막창

소막창보다 돼지막창을 많이 먹는다고 하셔서 이걸로 시켰다. 막창은 엄청 맛있는 건 아니지만 맛은 있었다. 쫄깃한 막창이었고 소스 찍어 먹으면 더 맛있었다. 2인분 시켰던 걸로 기억하는데 양이 많지는 않다고 느꼈다.

 

용산 손문 돼지막창

 

 

 

3. 껍데기

내가 좋아하는 껍데기는 쫠깃한 껍데기인데, 여기 껍데기는 부드러워서 아쉬웠다. 갠취에 부합하는 껍데기가 아니라서 설명 생략!

 

 

 

4. 도시락

배가 덜 차서 도시락도 시켰는데, 맛은 평범했다.

 

 

 

후기

• 고기류가 맛있었다
• 양이 많은 곳은 아니다. 양 많으신 분은 주문을 넉넉히 하셔야 할 것 같다.
   - 두 명이 가서 갈매기살 1, 돼지막창 2, 껍데기 1, 도시락 1 이렇게 주문했는데, 엄청 배부르진 않았다.
• 직원들이 고기를 다 구워줘서 편하다(어쩔 수 없이 옷에 고기 냄새는 밴다)
• 갈매기살 > 돼지막창 > 껍데기 > 도시락
• 쟁반국수가 기본적으로 나와서 좋았다

 

총 50,500원을 쓰고 맛있게 먹었다!