줄서서 먹는 히레카츠 맛집, 망원 헤키

시작은 냉우동이었으나 히레카츠로 끝났다! 냉우동 먹고 싶어서 찾아보다가 우연히 보게 된 히레카츠 때문에 헤키를 갔는데, 냉우동은 정작 그냥 그랬고 히레카츠를 맛있게 먹었다.

1. 헤키 대기방법
2. 먹는 방법
3. 히레카츠와 냉우동

헤키 대기방법

매장 앞에도 패드가 있어서 대기를 할 수 있지만, 무엇보다 편한 건 캐치테이블을 이용하는 거다. 친구와 시간이 잘 안 맞아서 나중에 웨이팅을 걸어서 더 늦게 먹게 됐는데, 웨이팅을 걸어두고 내 순서가 다가오면 <순서 미루기>가 있으니 활용해도 좋을 것 같다

5시 40분쯤 웨이팅 걸었는데, 매장에는 7시 20분 쯤에 들어갈 수 있었고, 웨이팅을 할 때 주문할 메뉴를 정해놓기 때문에 따로 주문받는 시간이 걸리지 않아서 효율적인 시스템이라는 느낌을 받았다.

헤키 120% 즐기는 법. 5가지 종류를 적었는데, 평소에도 와사비와 먹는 걸 좋아해서 와사비를 곁들인 종류들이 맛있었다,

트러플 와일을 좋아하지 않는다고 생각했는데, 이렇게 먹으니 또 괜찮았다. 안 좋아한다고 생각하는 것들도 한 번씩 시도해보면 내가 좋아하는지, 아닌지를 다시 확인해볼 수 있고, 또 스스로 <내가 이런 사람이다> 하는 틀을 유연하게 가져가는 게 바람직한 것 같다.

메인 메뉴가 나오기 전에 밥과 장국이 나온다. 배고파서 그런지 더욱 밥도 맛있고 장국도 맛있었다. 배고프다고 다 먹으면 이따 메인 메뉴를 배불러서 잘 못 먹을까봐 조금 남기고 먹었다.

일반 냉우동과 레몬 냉우동 두 가지가 있는데 일반 냉우동을 주문했다. 일반인데도 레몬향이 강하게 나서 생소했다. 면이 탱글탱글했지만 특별한 맛은 아니었다. 그래도 히레카츠와 같이 곁들여 먹기엔 좋았다.

히레카츠는 헤키의 대표메뉴인데, 대표메뉴인 이유가 있었다. 엄청 부드러웠다. 씹을 때 걸리는 부분 없이 너무 부드럽게 씹혔고, 육즙도 있었다. 지방층이 없는 부위라서 지방이 주는 탄탄한 식감과는 다른 매력이 있다.

이렇게 부드러울 수가 있나 싶게 부드러웠고, 돼지인데도 소 같은 식감이 있어서 인기가 많은 것 같았다.

히레카츠가 양이 적어보여서 배가 부를까 싶었는데 든든했다. 냉우동도 먹었지만 딱 좋은 정도로 배가 불렀다.

히레카츠 맛있게 먹었다. 토리카츠를 먹으면 히레카츠도 한 조각 준다고 하던데, 토리카츠도 다음에 먹어보려고 한다.